OPG NIKOLA TONKOVIĆ je obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo iz Osijeka koje se bavi uzgojem i sušenjem začinskog bilja.

Zemljište za uzgoj začinskog bilja nalazi se u Baranji u blizini Kopačkog rita u zdravom ekološkom okruženju. Uzgoj se vrši bez upotrebe pesticida uz mnogo ručnog rada. Poseban naglasak smo stavili na sušenje začinskog bilja.

Stručni savjetnik OPG-a dipl.ing. agronomije Tomislav Tonković koji ima dugogodišnje iskustvo u sušenju bilja. Dizajnirao je inovativnu solarnu sušaru koja suši bilje na ekološki prihvatljiv način. Sve osušeno začinsko bilje pakira se u staklenke od 25 i 42 ml kao suveniri uz kontrolu Zavoda za javno zdravstvo iz Osijeka. Osim suvenira koji se sastoje od začinskog bilja radimo i druge suvenire od prirodnih materijala (drvo, papir) u salvetnoj tehnici.

​

CRNI ČEŠNJAK (NOVO!)

​

Svake godine radimo na stvaranju novog proizvoda. Ove godine smo razvili začin od crnog češnjaka. Crni češnjak se dobiva procesom fermentacije na temperaturi od 40-80 stupenjeva celzijusa od domaćeg bijelog češnjaka, bez upotrebe bilo kakvih dodataka. Nakon toga se suši na temperaturi do 40 stupnjeva celzijusa i melje u prah, te miješa sa ostalim začinima.

​​